亚成区 1216成线在人|想喝就喝吧!英媒:喝咖啡既不致癌也不防癌

想喝就喝吧!英媒:喝咖啡既不致癌也不防癌

2020年05月27日 2:01:36

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医学指导/中山大学附属第一医院营养科叶艳彬副主任医师亚成区 1216成线在人不过,在营养专家的眼中,很多人对咖啡的爱,似乎用力过度且“爱错了地方”。对咖啡功效的认识,也常有各种谬误流传的遗憾。中山大学附属第一医院营养科叶艳彬副主任医师指出,例如“糖尿病人不能喝咖啡”“咖啡对心脑血管有害”“喝咖啡要多放糖”等传统观点,已经被现代医学研究结果“打脸”。
对于资深咖啡迷来说,咖啡浓郁而独特的香气、微苦回甘的味道让人欲罢不能。有些人知道咖啡的好处,却不能接受咖啡的苦酸味道,折中之举是在咖啡里多放糖、多放奶来冲淡苦味。叶艳彬认为,最理想的咖啡饮用方式是意大利浓缩咖啡加少许奶,无糖饮用。如果觉得口感略苦,可选少糖或半糖。
研究人员发现,喝咖啡的人并不比其他人更容易罹患癌症或死于癌症。
他们发现了“零效果”,即喝咖啡或不喝咖啡对患癌风险没有影响。亚成区 1216成线在人最近一则新闻把星巴克等企业推上风口浪尖。加州法庭于3月28日宣布,星巴克、绿山咖啡等90家咖啡企业,必须在门店内明确贴上警示标签,提醒消费者咖啡中可能含有致癌成分。
这次处于风波中央的则变成了咖啡企业们。不过目前没有研究能确切证实咖啡中丙烯酰胺的含量与癌症有必然联系。
这场官司很大程度上只是基于消费者知情权的加州65号判决的胜利:消费者有权知道日常消费品中有害化学物的含量,在什么食物中可能摄入这些;品牌也应该合理在食品包装上标注出问题。但综合目前的各项研究,咖啡中的丙烯酰胺对健康的风险是不足为虑的。

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